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オリジナルの加工技術による柔らかいお肉。
食べ放題コースでも使用しております。 |
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とうもろこしなどが特別に配合された飼料で育てられ、
適度な脂と赤身の味を楽しめる肩ロースです。 |
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黒毛和牛と乳用種を掛け合わせた黒毛交雑種のお肉で、
とろけるような食感が特徴です。さっとしゃぶしゃぶして、
美味しい脂の口どけの良さを味わってください。 |
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肉質が大変優れており、最も霜降り肉になりやすい和牛のお肉です。
お肉の柔らかさを堪能ください。 |
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| ”豚王””赤城もち豚”等、その飼料や飲料、飼育方法にこだわった国産銘柄豚の中から、その時期に一番食べて頂きたい銘柄をご用意しております。本日の銘柄はスタッフにお尋ねください。 |
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ふわっと柔らかな食感の中にコリコリとした軟骨を入れた自慢のつみれです。
4〜5分煮込んでお召し上がりください。 |
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赤坂店・池袋東口店・ときわ台店・志木店・武蔵境店・大船店・大井町店・
馬込店・所沢けやき台店・狭山店・与野店・
茂原店では、一部異なる商品にてご
提供させていただいております。ご了承ください。 |
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温野菜の国産牛肉は、トレーサビリティのシステムを採用しているため、各個体識別番号により食卓から農場までの過程をしっかり把握する事が出来る、安心・安全なお肉でご提供しています。
また、米国産／カナダ産も、イヤータグで一頭ごとに健康状態を管理された牛のお肉でご提供させていただいております。 |
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